|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 peperone verde
- rucola
- 2 spicchi d'aglio
- 3 cucchiai d'aceto
- 300 gr. di scampi sgusciati
- olio
- sale
- pepe
- aceto
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Tagliate a pezzi i peperoni dopo aver tolto semi e filamenti. Rosolate l'aglio in olio, poi toglietelo, unite i peperoni, sale, pepe e lasciate cuocere per 30 minuti. Dopodiché tritate la rucola, lessate gli scampi e aggiungete ai peperoni, insieme all'aceto; cuocete per 5 minuti. Versate il tutto in un piatto guarnendo con la rucola.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
