FONDI DI CARCIOFO

Ingredienti : (Per 4 persone)

8 carciofi
300 gr. di piselli
50 gr. di burro
100 gr. di fontina
2 cucchiai di salsa di pomodoro

Fondi di carciofo

Preparazione della ricetta: Pulite i carciofi e lessateli in acqua acidula. In ogni fondo di carciofo mettete un pezzo di fontina e i piselli che avrete precedentemente lessato e passato nel burro. Su ogni carciofo versate 1 cucchiaino di salsa di pomodoro che avrete precedentemente cotto con un po' d'olio e acqua.
		By RicettePerTutti.it

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