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 Domenica 22 maggio 2022

 

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CARCIOFI CON PURÈ DI FAGIOLI

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 8 fondi di carciofi
  • 400 gr. di fagioli
  • burro
  • panna liquida
  • farina
  • parmigiano grattugiato
  • sale

Carciofi con purè di fagioli

Preparazione della ricetta:

Lessate i fagioli in acqua salata e poi schiacciateli fino a formare un purè. Mescolatelo con una tazza di panna, una noce di burro, un cucchiaio di farina ed un pizzico di sale. Lessate i carciofi, scolateli e passateli in una padella con del burro e poi copriteli con il purè di fagioli; cospargete con molto formaggio e infornate per 10 minuti.

 

By RicettePerTutti.it

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