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Ingredienti :
- 4 fette di palombo
- 300 gr. di carotine
- 1 cipolla
- 4 fettine di fontina
- burro
- sale
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Preparazione della ricetta:
Affettate le carote, la cipolla e cuocetele in 80 gr. di burro; aggiungete un mestolo d'acqua, sale e portate a fine cottura. Immergeteci il pesce e aggiungete un altro mestolo d'acqua. Dopodiché sistemate sopra il pesce le fettine di formaggio e infornate fino a quando il formaggio non si sia sciolto.
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By RicettePerTutti.it
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