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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 orata di un Kg,
- 250 gr. di funghi
- 1 bicchiere di vino bianco
- 50 gr. di burro
- prezzemolo
- olio
- 1 scalogno
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Preparazione della ricetta:
In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci sopra l'orata, che avrete precedentemente tagliato sui due lati; aggiungete sale, pepe e vino. Cuocete per 15 minuti in forno e a metà cottura aggiungete i funghetti e un po' d'olio. Servite guarnendo con prezzemolo e fettine di limone.
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By RicettePerTutti.it
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