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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di filetti di cernia
- pepe
- 1 carota
- sale
- una costa di sedano
- origano
- 1 zucchina
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 200 gr. di funghi champignon
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1/4 di cipolla
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Preparazione della ricetta:
Pulite le verdure, tritatele e mettetele a rosolare per 5 minuti con metà olio, un pizzico di sale ed uno di pepe. Scaldate l'olio rimasto con l'aglio, sistemateci il pesce, il succo di limone, un pizzico di origano e cuoceteli 5 minuti per parte. Distribuite le verdure sul pesce, tenete sul fuoco ancora per 2 minuti e servite.
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By RicettePerTutti.it
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