|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 800 gr. di pomodori tipo S.Marzano
- sale
- 80 gr. di capperi sotto sale
- olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- pane casereccio
- basilico
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Scottate i pomodori in acqua bollente, raffreddateli in acqua fredda, sbucciateli e tagliateli a filetti nel senso della lunghezza. In un po' d'olio caldo mettete i pomodori, i capperi sciacquati sotto l'acqua corrente, l'aglio a fettine, il basilico tritato e sale, coprite e lasciate cuocere per 1 minuto. Sistemate il tutto in un piatto da portata con il pane che avrete fatto a striscette e tostato in forno, irrorate con l'olio e servite.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
