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 Martedì 25 giugno 2024

 

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TIMBALLINI ALLA RICOTTA

 Ingredienti :

  • 300 gr. di albumi
  • pepe bianco
  • 150 gr. di ricotta
  • sale
  • olive nere snocciolate
  • 500 gr. di panna
  • olio d'oliva

Timballini alla ricotta

Preparazione della ricetta:

Sbattete insieme gli albumi con la ricotta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; poi unite sale, pepe e la panna. Sistemate questo composto in stampini individuali d'alluminio e infornate, in forno già caldo, a 110° per 40 minuti; dopodiché mettete a raffreddare in frigo fino al momento di servire. Prima di servire sformate i timballini di ricotta in piattini individuali, guarnite con le olive tritate ed un filo d'olio.

 

By RicettePerTutti.it

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