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 Martedì 5 marzo 2024

 

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MERLUZZO MARSALATO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 8 filetti di merluzzo (100 gr. cad.)
  • pepe
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • 1 bicchiere di Marsala secco
  • 2 limoni
  • 1/2 cucchiaino di origano
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di pinoli

Merluzzo marsalato

Preparazione della ricetta:

lavate e asciugate bene il pesce, sistematelo in una pirofila con olio, sale, pepe, origano, prezzemolo, pinoli e Marsala. Infornate, in forno già caldo, a 180° per 15 minuti. Dopodiché sfornateli, sistemateli su un piatto da portata, cospargeteci sopra il sugo di cottura e servite caldo con i limoni a spicchi.

 

By RicettePerTutti.it

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