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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 filetti di merluzzo (100 gr. cad.)
- pepe
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- 1 bicchiere di Marsala secco
- 2 limoni
- 1/2 cucchiaino di origano
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di pinoli
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Preparazione della ricetta:
lavate e asciugate bene il pesce, sistematelo in una pirofila con olio, sale, pepe, origano, prezzemolo, pinoli e Marsala. Infornate, in forno già caldo, a 180° per 15 minuti. Dopodiché sfornateli, sistemateli su un piatto da portata, cospargeteci sopra il sugo di cottura e servite caldo con i limoni a spicchi.
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By RicettePerTutti.it
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