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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 400 gr. di pasta frolla salata
- pepe
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- 4 uova
- 400 gr. di pomodori maturi
- 1/2 bicchiere di panna da cucina
- 200 gr. di formaggio emmenthal grattugiato
- 30 gr. di burro
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Preparazione della ricetta:
Sbattete le uova con sale, pepe, la panna, il formaggio e il burro a fiocchetti. Spianate la pasta sottilmente e stendetela in una teglia rettangolare oliata, bucherellate il fondo con una forchetta e sistemateci sopra i pomodori a fettine sottili. Ricopriteli con il preparato di uova e infornate, in forno già caldo, a 160° per 50 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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