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Ingredienti :
- 1 nasello (800 gr.)
- vino bianco
- burro
- 300 gr. di patate
- 300 gr. di carote
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Pulite il pesce e affettatelo; mettetelo in una pirofila imburrata, bagnatelo col vino bianco, salate e pepate. Aggiungete delle noci di burro e infornate; bagnate di tanto in tanto con il vino fino a fine cottura che avverrà quando il sugo diventerà denso. A 3/4 dalla fine della cottura unite le patate e le carote precedentemente lessate in acqua.
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By RicettePerTutti.it
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