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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 300 gr. di pasta tipo maltagliati
- pepe
- carote
- sale
- sedano
- olio
- cipolle
- 250 gr. di gamberetti sgusciati
- 200 gr. di ceci
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Preparazione della ricetta:
Mettete a bagno i ceci in acqua il giorno prima, poi scolateli e fateli insaporire nell'olio con un trito di carote, sedano e cipolle. Dopodiché aggiungete acqua sufficiente per fare una zuppa, portate a bollore e unite la pasta; quando questa sarà a metà cottura unite i gamberetti che avrete precedentemente lessato per 5 minuti, e portate a cottura. Salate, pepate e servite.
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By RicettePerTutti.it
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