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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- Tartufi
- 6 fette di pan carrè
- burro
- aglio
- prezzemolo
- 3 acciughe
- olio
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Preparazione della ricetta:
Lavate, togliete le lische e tritate le acciughe con mezzo spicchio di aglio e prezzemolo. In un tegame mettete 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio e fateci rosolare il composto che avete appena preparato. Dopo 3 minuti di cottura aggiungeteci un tartufo a fette e lasciate cuocere per 5 minuti. Tagliate a metà ogni fetta di pane in modo da formare dei triangoli, passateli nel burro e disponeteci sopra la salsa al tartufo che avrete preparato.
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By RicettePerTutti.it
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