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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 fette di pan carrè
- 300 gr. di funghi
- burro
- 1 limone
- vino bianco
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di farina
- sale
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Preparazione della ricetta:
Pulite i funghi, affettateli e passateli nel burro; salateli e aggiungete il succo del limone. Lasciate cuocere per 10 minuti. Sciogliete un pezzo di burro, unite la farina e un pizzico di sale. Bagnate con una tazza d'acqua e un po' di vino bianco; mescolate fino ad ottenere una crema densa. Dopodiché aggiungete il tuorlo e unite i funghi. Spalmate il composto sul pane e infornate per 5 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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