POMODORI RIPIENI DI SURIMI

Ingredienti : (Per 4 persone)

6 pomodori perini grandi
sale
6 bastoncini di surimi
1/2 cucchiaino di salsa worcester
50 gr. di radicchietti
60 gr. di maionese
15 gr. di olive nere snocciolate
15 gr. di olive verdi snocciolate
1 cucchiaio di capperi

Pomodori ripieni di surimi

Preparazione della ricetta: Togliete il picciolo ai pomodori, tagliateli a metà nel senso verticale, svuotateli dai semi e dalla polpa, salateli e capovolgeteli su carta casa per 30 minuti per far perdere la loro acqua di vegetazione. Tritate i capperi e le olive, metteteli in una ciotola con il surimi anch'esso tritato, i radicchi a filetti, la maionese, la salsa worcester e amalgamate bene il tutto. Prendete i pomodori, sistemateci all'interno il composto appena fatto, cospargete la superficie con altra maionese e mettete in frigo fino al momento di servire.
		By RicettePerTutti.it

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