|
Ingredienti :
- 4 finocchi
- sale
- 3 spicchi d'aglio
- pepe
- parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Togliete le foglie esterne ai finocchi, lavateli, lessateli al dente in acqua bollente salata, scolateli, lasciateli raffreddare e tagliateli a spicchi. Dorate l'aglio schiacciato nell'olio, dopodiché toglietelo e metteteci a cuocere i finocchi fino a che non abbiano preso colore. Pochi minuti prima di servire condite con sale, pepe e abbondante parmigiano che farete sciogliere lasciando la pentola coperta. Servite spolverando con i semi di finocchio.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
