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Ingredienti :
- 120 gr. di pane rustico
- 150 gr. di taccole
- 150 gr. di formaggio caprino
- 15 gr. di senape
- foglie di menta
- pepe
- limone
- olio
- sale
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Preparazione della ricetta:
Mescolate bene il caprino con la senape. Lessate le taccole in acqua bollente salata, scolatele, conditele con olio e limone e tagliatele a pezzettini. Tagliate il pane a fettine, infornatele, in forno già caldo, a 200° per tostarlo; spalmate il pane con la salsa al formaggio e senape. Sistemateci sopra le taccole e le foglioline di menta. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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