|
Ingredienti :
- 400 gr. di riso
- 1/2 l. di brodo
- 40 gr. di burro
- 10 gr. di pisellini
- 100 gr. di salsiccia
- 1 cipolla
- 100 gr. di olive nere snocciolate
- 1 peperone
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Affettate la cipolla, fatela dorare in metà burro, poi unite il riso e lasciate tostare per qualche momento; bagnate con un po' di brodo bollente e infornate coperto per 20 minuti. Nel burro rimasto metteteci a cuocere la salsiccia spellata, il peperone a cubetti e bagnate con un po' di brodo; mescolate bene, unite i pisellini, le olive e lasciate restringere. Togliete il riso dal forno, sistematelo in una teglia bassa, versateci sopra il composto appena fatto distribuendolo bene. Servite.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
