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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 1,2 kg. di patate bianche
- 4 cucchiai d'olio
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- 4 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaino di senape
- 1/8 di l. di brodo caldo
- zucchero
- 3 cucchiai di cipolla tritata
- pepe
- sale
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Preparazione della ricetta:
Lavate le patate, cuocetele con la buccia, scolatele, sbucciatele e tagliatele a fettine. Preparate una salsina mescolando l'olio con l'aceto, il brodo, la cipolla, sale, pepe, zucchero, senape e versate il tutto sulle patate. Cospargete con l'erba cipollina e servite.
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By RicettePerTutti.it
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