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Ingredienti :
- 300 gr. di riso Basmati
- sale
- 50 gr. di panna liquida
- vino bianco
- 50 gr. di cipolle
- 1 l. di brodo vegetale
- 2 mele golden
- erba cipollina
- 1 cucchiaio di curry
- burro
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Preparazione della ricetta:
Cuocete il riso nel brodo aromatizzato con il curry. Sbucciate le mele, tagliatele a cubetti e rosolatele nel burro con le cipolle tritate; sfumate con un po' di vino, aggiungete la panna, lasciate restringere e versate il tutto sul riso. Salate e spolverate con l'erba cipollina tritata.
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By RicettePerTutti.it
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