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Ingredienti :
- 1 avocado (400 gr. ca.)
- sale
- 100 gr. di cipolline sott'aceto
- pepe
- 2 falde di peperone sott'aceto
- olio d'oliva
- aceto
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Preparazione della ricetta:
Dividete a metà l'avocado, togliete il nocciolo, sbucciatelo e tagliatelo a cubetti. Scolate le cipolline, il peperone e quest'ultimo tagliatelo a dadini. Riunite tutti questi ingredienti in un'insalatiera. Fate una salsina mescolando bene insieme 3 cucchiai d'olio, 1 di aceto, un pizzico di sale ed uno di pepe; versatela sulle verdure e amalgamate bene. Lasciate riposare per un po' in frigo prima di servire.
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By RicettePerTutti.it
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