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Ingredienti :
- 450 gr. di formaggio fresco
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 6 pomodori
- 150 ml. di panna acida
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiaini di semi di cumino
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di curcuma
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Preparazione della ricetta:
Scaldate l'olio in una padella, dorateci i semi di cumino e poi aggiungeteci i pomodori a fettine rigirandoli di tanto in tanto fino a che non siano leggermente dorati. Uniteci il formaggio a pezzetti condendo con la curcuma, il sale, il pepe e lasciate cuocere per altri 3 minuti mescolando delicatamente per non fa rompere il formaggio. Infine aggiungete la panna mescolando. Servite guarnendo con il prezzemolo.
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By RicettePerTutti.it
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