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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 250 gr. di ricotta
- 250 gr. di lamponi
- 4 dl. di panna montata
- 2 albumi
- 4 cucchiai di zucchero
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Preparazione della ricetta:
Setacciate il formaggio, mescolateci 3/4 della panna, lo zucchero e gli albumi montati a neve. Setacciate ancora questo composto sopra ad una ciotola e mettete in frigo per 12 ore. Dopodiché tirate fuori dal frigo, sformate il dolce in un piatto da portata e versateci la panna rimasta. Servite guarnendo con i lamponi.
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By RicettePerTutti.it
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