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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di funghi finferli
- pepe
- 1/2 cipolla
- sale
- 2 cucchiai d'olio
- 1/2 limone
- 40 gr. di burro
- 2 dl. di panna da cucina
- 1 cucchiaino di fecola
- 1/2 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
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Preparazione della ricetta:
Pulite i funghi e metteteli in un tegame con tutti gli ingredienti tranne la panna; cuocete a fuoco alto fino a che non evapora tutta l'acqua di vegetazione. Unite la panna, abbassate il fuoco, coprite, fate sobbollire fino a che la salsa non si sia ristretta e risulterà una crema. Togliete dal fuoco e servite.
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By RicettePerTutti.it
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