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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 350 gr. di riso
- pepe
- burro
- sale
- 2 cucchiai di olio
- 1/2 bicchiere di panna
- 1 cipolla
- 2 wurstel
- 1 l. di brodo di carne
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Preparazione della ricetta:
Rosolate per qualche minuto la cipolla tritata in 40 gr. di burro e nell'olio; unite il riso mescolando e lasciatelo cuocere bagnando continuamente con il brodo caldo. Dopo 10 minuti di cottura aggiungete i wurstel a fettine sottili, la panna e continuate la cottura per altri 10 minuti; salate, pepate, spegnete il fuoco e mescolateci una noce di burro. Prima di servire lasciate riposare per 2 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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