SFOGLIATA RUSTICHELLA

Ingredienti : (Per 4 persone)

500 gr. di pasta frolla
sale
40 gr. di malva
40 gr. di tarassaco
40 gr. di ortica
40 gr. di acetosa
40 gr. di rucola
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
2 uova
30 gr. di robiola
1 bicchiere di panna
2 cucchiai di pangrattato

Sfogliata rustichella

Preparazione della ricetta: Pulite tutte le erbe, lessatele in acqua bollente per 10 minuti, scolatele, strizzatele e tritatele. Mescolatele bene con la robiola a cubetti, le uova, il pangrattato, la panna, il prezzemolo e il sale. Stendete la pasta sottilmente, foderateci il fondo e i bordi di una tortiera imburrata. Farcitela con il composto appena fatto e arrotolate leggermente i bordi. Infornate, in forno già caldo, a 220° per 20 minuti; lasciate riposare 5 minuti prima di sfornarla e servirla.
		By RicettePerTutti.it

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