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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 600 gr. di zucchine
- pepe
- farina
- 1 cipollina
- olio di semi
- 3 cucchiai di aceto aromatico
- sale
- 1 mazzetto di mentuccia
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate le zucchine, tagliatele a striscette, infarinatele e friggetele in olio bollente; scolatele su carta casa e salatele. Preparate una salsina mescolando l'aceto con la mentuccia e la cipolla tritata finemente, un pizzico di pepe; amalgamate bene il tutto. Servite le zucchine mettendole in un piatto da portata con sopra la salsa appena preparata.
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By RicettePerTutti.it
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