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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 125 gr. di latte
- 3 albumi
- 35 gr. di farina
- 2 tuorli
- 25 gr. di burro
- 50 gr. di provolone
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Preparazione della ricetta:
Sciogliete il burro, uniteci la farina, il latte freddo e lasciate cuocere mescolando bene. Lasciate raffreddare, poi unite i tuorli, il formaggio e gli albumi montati a neve. Imburrate e infarinate degli stampini da soufflè, riempiteli per 3/4 e infornate, in forno già caldo, a 200° per 15 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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