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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 200 gr. di farina
- pepe
- 1/2 bustina di lievito per pizza
- sale
- 50 gr. di burro
- maggiorana tritata
- 120 gr. di emmentaler
- 1 cucchiaio di senape
- 100 gr. di fontina
- erba cipollina tritata
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 60 gr. di noci tritate
- 1 uovo
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Preparazione della ricetta:
Preparate una pasta mescolando la farina con il lievito, il burro fuso, l'uovo sbattuto con sale e pepe, acqua q.b. per ottenere una pasta di media consistenza; mettetela a riposare per 20 minuti e poi stendetela. Spennellatela con la senape, cospargetela di noci, di maggiorana, di erba cipollina, metteteci i formaggi a fettine sottili e il prosciutto a pezzetti. Arrotolate il tutto e sistemate in una teglia unta chiudendo bene le estremità; infornate a 180° per 35 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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