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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 350 gr. di riso
- sale
- 1 cipolla piccola
- 1 l. di brodo di dado
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/2 limone
- 150 gr. di tonno al naturale
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Preparazione della ricetta:
Cuocete per 5 minuti la cipolla tagliata sottilmente con un mestolo di brodo; poi unite il riso, salate, cuocete a fuoco alto unendo un po' alla volta il brodo e mescolate continuamente. Cinque minuti prima della fine della cottura unite la buccia del limone grattugiata, il prezzemolo tritato, il tonno scolato e tritato. Terminata la cottura unite il latte e lasciate sul fuoco ancora per 1 minuto mescolando. Servite in piatti individuali.
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By RicettePerTutti.it
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