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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 pomodori verdi
- sale
- farina
- 50 gr. di burro
- 1 uovo
- pangrattato
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Preparazione della ricetta:
Tagliate i pomodori a fette spesse, salateli e lasciateli riposare per far si che venga eliminata la loro acqua di vegetazione. Dopodiché scolatele, asciugatele, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato; rosolatele da entrambe le parti per qualche minuto nel burro e servite.
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By RicettePerTutti.it
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