|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 cespo di lattuga
- pepe
- 2 pompelmi
- sale
- 4 carciofi
- olio d'oliva
- 2 limoni
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Togliete le parti più dure all'insalata, tagliate le foglie a pezzetti e mettetele in un'insalatiera. Pulite i carciofi togliendo i gambi e le foglie esterne più dure, tagliateli a spicchi e metteteli a bagno per qualche minuto in acqua acidulata con il succo di 1 limone; poi scolateli e sistemateli nell'insalatiera. Sbucciate i pompelmi, spellate gli spicchi a vivo e aggiungeteli all'insalata; condite con olio, il succo del limone rimasto, sale e pepe.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
