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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di seppie
- 300 gr. di riso
- 1 cipolla
- prezzemolo
- 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 4 cucchiai di olio
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Togliete l'osso e il nero alle seppie, soffriggetele nell'olio con la cipolla tritata e successivamente uniteci il pomodoro, il prezzemolo, il vino, il sale e il pepe. Lasciate cuocere per 30 minuti e poi aggiungete 1 litro di acqua. Finita la cottura unite il riso e fate cuocere per 20 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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