FINOCCHI ALLA NORDICA

Ingredienti :

50 gr. di grana
sale
5 finocchi
1/2 cucchiaio di noce moscata grattugiata
50 gr. di burro
3 dl. di latte

Finocchi alla nordica

Preparazione della ricetta: Pulite i finocchi, tagliateli a spicchi e cuoceteli a fuoco alto per 5 minuti nel burro o fino a che non diventano dorati, mescolandoli continuamente. Dopodiché abbassate il fuoco, unite, sempre mescolando, metà del latte, il grana, la noce moscata ed un pizzico di sale. Cuocete ancora per altri 15 minuti unendo il latte rimasto e mescolando, poi servite.
		By RicettePerTutti.it

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