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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di pasta di pane
- pepe
- 800 gr. di scarola
- sale
- 2 spicchi d'aglio
- olio
- 50 gr. di capperi
- 100 gr. di olive nere snocciolate
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Preparazione della ricetta:
Cuocete a fuoco alto per 15 minuti in un po' d'olio l'aglio tritato, la scarola a pezzetti, i capperi, le olive, sale e pepe. Dividete la pasta di pane in 12 pagnottelle, stendetela in dischi e farciteli con il composto appena preparato; chiudete formando dei calzoni e facendo aderire bene nei bordi. Scaldate dell'olio e friggeteci i calzoni dorandoli da ambo le parti; scolateli, asciugateli su carta casa e servite.
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By RicettePerTutti.it
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