|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di broccoli
- sale
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere d'olio d'oliva
- 1 carota
- 50 gr. di pinoli
- 1 peperoncino rosso
- 100 gr. di olive verdi
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Pulite i broccoli staccando i fiori con un pezzettino di gambo, cuoceteli a vapore per 5 minuti, scolateli e asciugateli su carta casa. Tritate l'aglio, la carota e il peperoncino senza i semi; rosolate il tutto nell'olio, aggiungete i broccoli, salate e cuocete a fuoco basso mescolando di tanto in tanto (se necessario bagnate con acqua calda). Poco prima di togliere dal fuoco unite le olive e i pinoli.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
