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Ingredienti :
- 200 gr. di verza
- 250 gr. di yogurt naturale
- 1 limone
- olio d'oliva
- 200 gr. di carote
- 50 gr. di arachidi
- 1 mela Renetta
- 50 gr. di uvetta
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Preparazione della ricetta:
Togliete il torsolo alla verza, affettatela sottilmente e mettete a macerare nel succo del limone. Aggiungeteci le carote a striscette, la mela sbucciata e tagliata a cubetti, l'uvetta rinvenuta in acqua calda per 10 minuti, le arachidi, olio ed un pizzico di sale. Mescolate bene il tutto e, poco prima di servire, uniteci lo yogurt.
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By RicettePerTutti.it
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