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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di funghi porcini
- pepe
- 2,5 dl. di besciamella
- sale
- 4 fette di pane casereccio
- olio d'oliva
- 1 limone
- 1 cucchiaio di origano
- 2 tuorli
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Preparazione della ricetta:
Pulite i funghi, affettateli e cuoceteli in olio per 10 minuti; poi togliete dal fuoco e uniteci il succo del limone mescolando. Aggiungete alla besciamella i tuorli, sale e pepe; spalmate questo composto sul pane che avrete tostato in forno e sopra sistemateci uno strato di funghi. Servite spolverando con l'origano.
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By RicettePerTutti.it
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