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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- vol-au-vent
- 50 gr. di burro
- sale
- 50 gr. di farina
- rucola
- 1/2 l. di latte
- 1 tuorlo
- noce moscata
- 200 gr. di formaggio molle
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Preparazione della ricetta:
Preparate la besciamella mescolando su fuoco basso il burro con il latte, la farina, un pizzico di sale e uno di noce moscata; aggiungeteci il formaggio, il tuorlo e la rucola tritata. Riempite con questo composto i vol-au-vent e poi mettete in forno a 180° per 5 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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