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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 2 cetrioli grandi
- 60 gr. di burro
- 150 gr. di groviera grattugiato
- sale
- pepe
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate i cetrioli, tagliateli in tronchetti lunghi 7 cm. l'uno, tagliate quest'ultimi a metà per la lunghezza e togliete i semi. Lessateli in acqua bollente salata per 10 minuti, scolateli e asciugateli. Sistemate uno strato di cetrioli in una pirofila imburrata, cospargete con un po' del formaggio grattugiato, sale e pepe; ripetete gli strati fino alla fine degli ingredienti terminando con il formaggio e fiocchi di burro. Infornate, in forno già caldo, a 200° per 30 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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