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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 150 gr. di prosciutto cotto
- sale
- 200 gr. di mozzarella
- olio per friggere
- 1 uovo
- 1 dl. di latte
- 60 gr. di farina
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Preparazione della ricetta:
Sbattete l'uovo con un pizzico di sale e 2 cucchiai di latte. Tagliate la mozzarella in 8 fette e fasciatele con il prosciutto; passate questi fagottini nel latte rimasto, poi nella farina e nell'uovo. Friggeteli in olio caldo fino a che non diventano dorati da ambo le parti; scolateli su carta casa, salateli e servite.
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By RicettePerTutti.it
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