|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1,200 kg. di pesce
- maionese
- sale grosso
- 300 gr. di alghe di mare
- 1 bicchiere di vino bianco
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Lavate le alghe, disponetele sul fondo di una pentola, bagnate con il vino, uniteci il sale e pressate un po'; sopra sistemateci una grata per cuocere a vapore e metteteci il pesce dopo averlo pulito. Chiudete la pentola e cuocete fino a che il pesce non risulti morbido. Servite sistemando su piatti individuali un letto di alghe con sopra il pesce guarnito di maionese.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
