|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 40 gr. di lardo
- burro
- 1 cipolla
- 4,5 dl. di panna liquida
- 2 patate
- pepe
- 700 gr. di filetti di merluzzo
- sale
|
|
|
Preparazione della ricetta:
In un tegame rosolate, a fuoco basso, il lardo a cubetti; aggiungete la cipolla e cuocetela fino a che non diventi morbida. Unite le patate sbucciate, 1/2 l. d'acqua calda e cuocete per qualche minuto fino a che le patate non siano tenere. Aggiungeteci il pesce e cuocete fino a che non si sfaldi; condite con sale, pepe, panna e scaldate il tutto. Sistemate in coppette individuali nelle quali metterete un pezzo di burro. Servite.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
