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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 300 gr. di riso
- 250 gr. di gamberetti sgusciati
- 1 peperoncino
- 2 gambi di sedano
- 100 gr. di mandorle sgusciate
- 1 porro
- 50 gr. di burro
- sale
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Preparazione della ricetta:
Lessate il riso in acqua salata, tagliate a fettine il porro e il sedano. Sciogliete il burro e uniteci il sedano, il porro, il peperoncino a pezzetti, le mandorle e i gamberetti. Mescolate bene e cuocete fino a che i gamberetti non saranno cotti; unite il riso, sale e fate cuocere ancora per qualche minuto.
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By RicettePerTutti.it
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