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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- olio
- burro
- fontina
- riso
- zafferano
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Preparazione della ricetta:
Cuocete il riso diluendolo con acqua salata e a 3/4 di cottura unite lo zafferano. In una padella mettete un po' d'olio e un po' di burro, scaldateli e unite il riso mescolato con la fontina a pezzetti. Lasciate formare una crosticina marrone e poi rivoltate come per una frittata. Rosolate da entrambi i lati e poi servite.
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By RicettePerTutti.it
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