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Ingredienti :
- 400 gr. di carote
- sale
- 1/2 limone
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 radice di rafano
- 200 gr. di panna
- 1 cucchiaio di senape
- zucchero
- 1 cucchiaio di aceto
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Preparazione della ricetta:
Raschiate le carote e tagliatele a julienne; raschiate anche il rafano e tritatelo, aggiungeteci la senape, l'aceto, lo zucchero, la panna e l'olio mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il tutto sulle carote, mescolate e servite.
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By RicettePerTutti.it
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