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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 funghi porcini (200 gr. cad.)
- pepe
- 150 gr. di salsiccia fresca
- sale
- 2 cucchiai di olive nere snocciolate
- 1 uovo
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- prezzemolo
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 spicchi d'aglio
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Preparazione della ricetta:
Pulite i funghi dalla terra e staccate i gambi dalle cappelle. Tritate l'aglio, la cipolla, il prezzemolo, i gambi dei funghi, la salsiccia senza pelle, le olive e unite a questo trito anche l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe e l'olio. Mescolate molto bene e riempite con questo composto le cappelle dei funghi che sistemerete poi in un teglia imburrata. Infornate per 20 minuti a 180°.
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By RicettePerTutti.it
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