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Ingredienti :
- 4 finocchi
- pepe
- 3 spicchi d'aglio
- sale
- parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
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Preparazione della ricetta:
Togliete ai finocchi le foglie più esterne, lessateli in acqua bollente salata, scolateli e tagliateli a spicchi. Scaldate l'olio con l'aglio schiacciato, quando questo prende colore toglietelo e metteteci a cuocere i finocchi facendoli dorare da entrambi i lati. Dopodichè condite con sale, pepe e abbondante parmigiano grattugiato; lasciate sciogliere il formaggio e servite.
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By RicettePerTutti.it
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