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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di tarassaco
- sale
- 2 spicchi d'aglio
- olio d'oliva
- 2 peperoncini rossi
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Preparazione della ricetta:
Pulite il tarassaco, lavatelo bene, salatelo e mettetelo a cuocere senza sgocciolare; scolate, strizzate bene e tagliatelo a pezzetti. Tritate l'aglio, i peperoncini a cui avrete tolto i semi e metteteli a rosolare in un po' d'olio per 3 minuti; dopodiché unite il tarassaco, sale e lasciate cuocere per altri 5 minuti a fuoco alto mescolando. Servite.
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By RicettePerTutti.it
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