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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 fettine di girello di vitello
- sale
- 2 pomodori
- pepe
- 4 fette di pane casereccio
- origano
- olio d'oliva
- basilico
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio d'aglio
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Preparazione della ricetta:
Rosolate le fettine di vitello con un po' d'olio e l'aglio; salate, pepate e toglietele dal fuoco lasciandoci invece il sugo di cottura che mescolerete con il vino. Alzate il fuoco e lasciate evaporare. Condite le fette di pane con il sugo di cottura della carne, sistemateci le fettine e sopra una fetta di pomodoro; cospargete con origano, basilico tritato, un po' d'olio, sale, pepe e infornate a 180° per 5 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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